Glenwood

Bij het inschenken van deze witte wijn valt direct de mooie goud gele kleur op. In de geur aangename aroma’s van tropisch fruit als perzik, mango, ananas en papaya. De smaak is precies hoe we deze van een Unoaked Chardonnay verwachten. Heerlijk vol en rijk van smaak. Goede nuances van tropisch fruit waarbij papaya en perzik de hoofdrol hebben. De afdronk is volumineus en krachtig waarbij er aan het einde nog een aangenaam zuurtje voorbij komt. Wat een topper!

Een langzame rijping op de wijnstok zorgde voor de ontwikkeling van kleine trossen met mooi geconcentreerde smaken. De volledige trossen werden geperst waarna het sap werd gestabiliseerd voor twee dagen. Enkel wilde gist werden gebruikt bij de alcoholische gisting. De wijn bracht 11 maanden door op de gistmoer in nieuwe, kleine Franse eiken vaten.

Een heerlijke volle, romige, dikke witte wijn. De kleur is diep goud geel en in het glas zien we ook direct het welbekende ‘’vet laagje’’ van de Chardonnay. De geur is intens. Vol van aroma’s van tropisch fruit zoals perzik en papaya die worden afgewisseld met een subtiele hint van citrus een kleine ‘’smokey’’ hint. De smaak is vol met mooie tropisch fruit nuances. Daarbij een mooie vleug van vanille, zoethout en ook hier komt het ‘’smokey’’ aangenaam terug. De lange en volle afdronk maken deze witte wijn volledig af. Het bewaar potentieel voor deze witte wijn is zelfs wel 12 jaar mits deze onder de juist omstandigheden word bewaard.

De Shiraz druiven voor deze knaller van GlenWood worden laat geplukt, om zo een rijpe smaak aan deze rode wijn uit Zuid-Afrika te geven. Na een handmatige oogst en een strenge selectie gaat de wijn voor 18 maanden op vat in de kelders van GlenWood. Het resultaat is integrerend. Wij werden fan van dit kleine wijn huis in Franschhoek. Zowel in de smaak als in de geur een volle, stevige wijn welke volop karakter vertoond. Levendige fruittonen prikkelen je neus en je tong, Witte peper en kruiden wisselen elkaar af in de mond. De tannines zijn aanwezig doch aangenaam. Een knaller van een wijn van de wijnmakers van GlenWood. Geniet snel want er zijn slecht 5000 flessen Shiraz gemaakt. Proost!

Aangename en complexe aroma’s van kruiden en zwart fruit. De smaak is krachtig, vol en toch ook zeer elegant. Heerlijk tonen van rijp zwart fruit die mooi in balans worden gebracht door kruiden zoals witte peper en kruidnagel en licht vanille.