Quick Overview
Een heerlijke volle, romige, dikke witte wijn. De kleur is diep goud geel en in het glas zien we ook direct het welbekende ‘’vet laagje’’ van de Chardonnay. De geur is intens. Vol van aroma’s van tropisch fruit zoals perzik en papaya die worden afgewisseld met een subtiele hint van citrus een kleine ‘’smokey’’ hint. De smaak is vol met mooie tropisch fruit nuances. Daarbij een mooie vleug van vanille, zoethout en ook hier komt het ‘’smokey’’ aangenaam terug. De lange en volle afdronk maken deze witte wijn volledig af. Het bewaar potentieel voor deze witte wijn is zelfs wel 12 jaar mits deze onder de juist omstandigheden word bewaard.
Glenwood Grand Duc Chardonnay
Glenwood Chardonnay Grand Duc, onze favoriet uit de Glenwood serie! Houd u van een dikke en volle Chardonnay? Lees dan snel verder! De druiven voor deze dikke jongen worden allen met de hand geoogst. Enkel de beste trossen worden gebruikt voor deze witte wijn. De persing geschied ‘’Whole Bunch’’ dat wil zeggen dat de volledige tros word geperst inclusief de steeltjes. Dit zorgt voor een bijzonder sap.
Houtlagering voor de Glenwood Grand Duc Chardonnay
De planten voor deze Glenwood Chardonnay Grand Duc zijn 33 jaar oud. Door deze leeftijd is de opbrengst per plant laag maar wel extreem goed. De ranken voor deze wijn zijn zo aangeplant dat deze optimale zonnestralen kunnen opvangen waardoor de rijping zeer soepel en constant verloopt. Na het vinificatie proces mag de wijn gedurende 24 maanden op de Lie rijpen in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.