De Kleine Wijnkoöp

De druiven (Grenache Blanc 74%, Verdelho 17% en Grenache Gris 9%) komen van een wijngaard in Voor Paardeberg (Paarl). De bodem bestaat voornamelijk uit zand en graniet. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine kratjes naar de kelder gebracht. De wijn rijpt voor 85% in roestvrijstalen tanks en 15% in oude Franse eikenhouten vaten (225L). De neus is zeer aromatisch met tonen van abrikoos, perzik en mango. Elegante verfijnde frisse rijpe afdronk. Alcohol 13,12%

Shiraz, Mourvedre, Grenache Deze rose van de Kleine Wijnkoop heeft de naam Klipkers gekregen. Want klipkers is ook bekend als de Candlewood boom, is typisch voor Paarl Mountain en prominent aanwezig tussen rotsspleten. Omdat de Kleine Wijnkoop erg veel liefde heeft voor hun landschap en leven er omheen heeft men gekozen om deze rose de naam te geven van de welbekende boom. Midden in Franschhoek staan de wijngaarden voor deze rose en ze geven geweldige trossen. Door veel zon uren en koelte van de nacht en zeewind krijgen de druiven een lang groeiseizoen.

Shiraz, Cinsault Met de Klipkers Red van De Kleine Wijn Koöp is het gamma Klipkers nu volledig. Een blend van Shiraz en Cinsault, 20% wholebunch, deels eiken vatrijping. Fynbos in de neus, rode bessen en framboos met een kruidigheid die naar brandnetels doen denken in de achtergrond. In de mond vers rood fruit, pruimen en witte peper.

De druiven (Mourvèdre 77%, Grenache 23%) komen van wijngaarden uit Stellenbosch. De druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt gedurende 12 maanden in oudere Franse eikenhouten vaten. Intense volle fruitige neus met nadrukkelijke tonen van bramen en rode bes. Daarnaast mooie zachte aroma’s van rooibos thee, wilde bloemen en kruiden. De afdronk is fluweelzacht en een tikje “jammie”. Alcohol 14,4%

De druiven (Cinsault 100%) komen van de één na oudste wijngaard in Stellenbosch. De wijnstokken zijn aangeplant in 1952! De druiven worden ’s-ochtends vroeg geplukt om de aroma’s optimaal te behouden en alleen de allerbeste druiventrossen worden geselecteerd voor deze wijn. Rijping gedurende 12 maanden in oudere Franse eikenhouten vaten. Mooie volle fruitige neus met tonen van kers, framboos en kruiden. Hele zachte verfijnde tannines en een fluweelzachte afdronk. Alcohol 12,74%

De druiven (100% Grenache Noir) komen van een 18 jaar oude wijngaard in Piekenierskloof. Kleine oogst van één oud Frans eikenhouten vat (500L). Na de pers heeft de wijn 12 maanden gerijpt in dit vat. Fantastische verfijnde neus met mooie tonen van aardbei en rode bes en een klein subtiel aards element. Zachte tannines, goede aciditeit, fijne kruidigheid en mooi puur fruit in de dronk. Voor de liefhebber! Alcohol 13.9%