Muratie - Melcks Red
Muratie - Martin Melck Cabernet Sauvignon
Muratie - Ronnie Melck Shiraz
Quick Overview
Helder en verleidelijk, deze diepe robijnrode wijn heeft een overvloed aan kruiden op de neus - veel zwarte en witte peper met hints van donkere chocolade en rijke fruit cake. De smaak heeft veel zwart pruimachtig fruit met gerookt vlees en moerbei noten, allemaal verpakt in zijdezachte tannines met discrete rokerige pittige eiken toetsen op de achtergrond . Een langdurige afdronk geeft deze wijn veel potentieel voor veroudering voor een verdere 5-8 jaar.
Kleur: Rood |
Jaar: 2018 |
Druif: Shiraz
Beschikbaarheid: In stock
€ 18,50
De Muratie Shiraz wordt gemaakt van drie verschillende wijngaarden op het landgoed. Het oudste blok werd geplant in 1975. De twee andere blokken werden geplant in 1994 en 1998. De wijngaarden zijn allemaal 'dryland' (zonder irrigatie) wijngaarden en de rijke, diepe Tafelberg zandsteen bodems zijn uitermate geschikt om geconcentreerde druiven te produceren. De wijngaarden hebben een opbrengst van circa 7 ton per hectare.
De druiven worden geplukt bij optimale rijpheid, dan voorzichtig geplet en ontsteeld. De wijn wordt gerijpt in 90 % Franse eik (30 % nieuw) en 10% Amerikaanse eiken vaten.
