Le Riche - Cabernet Sauvignon
Le Riche - Reserve Cabernet Sauvignon
Quick Overview
De Reserve Cabernet Sauvignon is een expressie van de beste druiven en de beste wijngaarden. De wijngaarden voor deze wijnen werden specifiek gekozen voor hun unieke en perfecte Cabernet Sauvignon terroir. Na fermentatie en maceratie werd de wijn gerijpt in 67 % nieuwe Franse eiken vaten voor 24 maanden.
Aroma's van zoete kersen worden gebalanceerd met nuances van munt en cedar. Het palet toon klassieke Cabernet Sauvignon smaken met zachte en verfijnde tannines.
Kleur: Rood |
Jaar: 2021 |
Druif: Cabernet Sauvignon
Beschikbaarheid: In stock
€ 59,75
Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve is het paradepaardje van wijndomein Le Riche. Wijnmaker Etienne Le Riche heeft kosten nog moeite gespaard om van deze wijn een uitgebalanceerde topper te maken. Noorderkrieken en toetsen van krentjes geven deze wijn een smaakvolle neus. Ceder hout ondersteunt het complex mondgevoel. Het palet toont een rijpe fruitigheid samen met goed gestructureerde en sappige tannines. Uitzonderlijk lange en elegante afdronk die aanspoort om het glas nogmaals te vullen.
De wijn rijpte 24 maanden lang in 225l Franse eiken vaten waarvan maar liefst 65 procent nieuwe.
Le Riche is gelegen op de hellingen van de Helderberg vlakbij Stellenbosch. Etienne Le Riche kocht het domein in 1996. In een streven naar perfectie maakt hij zijn wijnen in klassiek Zuid-Afrikaanse stijl. Hij hanteert een uitzonderlijke focus op de bodem en wijnranken en werkt vanuit de druif. Het wijnmakingsproces tracht hij zo natuurlijk mogelijk te houden.
