Angel's Estate - Angel Chardonnay
Quick Overview
Speelse strogele kleur met kristalheldere uitstraling. Intens fris aroma, zacht mozaïek van citrus en exotisch fruit, rijpe perzik en citroentaart. Allemaal omhuld door een elegante structuur en een vleugje citroenschil.De gekoelde druif passeert de triltafel voor het handmatig sorteren van druivenstelen. De ontsteelde druif wordt op sorteertafel gesorteerd en vervolgens verwerkt in 3 kuub pneumatische pers waar de hele druiven op 1,2 Bar geperst worden. Het druivensap wordt geklaard en gefermenteerd bij 12-15 ˚ С. Clearing en stabilisatie.
Kleur: Wit |
Jaar: 2022 |
Druif: Chardonnay
Beschikbaarheid: In stock
€ 9,85
Angel’s Estate is een waar juweeltje. Dit jonge wijnbedrijf (sinds 2007) is gelegen in de Thracië Vallei, nabij de Zhrebchevo Dam (Stallion) en de heuvels van Sredna Gora. Van deze locatie stamt de naam van hun succesvolle wijnen ‘Stallion’, symbool van kracht, nieuw leven vol energie en liefde. Het continentale klimaat, heterogene bodems van zandsteen, cinnamon-bosgrond en klei tot kalkachtige bodems zorgen voor volle en geconcentreerde fruitige wijnen.De verhouding is 70% rode wijnen en 30% witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen zijn Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Verdot. Voor de witte wijnen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Gewürztraminer. Angel’s Estate gaat in elk wijnconcours met de hoofdprijzen lopen. Toppers!