Quick Overview
Helder kristallijn, licht goudgeel, met groene reflecties.
Intens boeket, met aroma's van roos, acacia en saffraanbloemen, aangevuld met fijne hints van vanille en citrus.
Intens, honing en complexe smaak met ananas- en citrustinten.
Het heeft een evenwichtige zuurgraad en een frisse, elegante en lange afdronk.
Volle witte wijn
Rhein Riesling, Feteasca Regala & Chardonnay
Droge witte wijn
Bewaarpotentieel: 3-5 jaar
Wat een creatie ! In deze wijn werd - klassiek - het Chardonnay gedeelte apart op hout gerijpt, maar dan geblend met een fruitige Rheinriesling en Feteasca Regala (geen malolactische fermentatie en geen hout). Resultaat is een volle, witte wijn, klassieke cool climate Chardonnay, in combinatie met aroma's met enorm veel wit fruit en een tikkeltje houtlagering. Mooi in balans.
Past bij: seafood, gegrilde vis, vis met een roomsausje, kip à l'estragon en gevogelte.