Quick Overview
20% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon gris en 10% Muscadelle.
De druiven worden geoogst bij een optimale rijpheid. Na een prefermentaire maceratie van 15 à 24 uren (die varieert haargelijk de druivensoort of de jaargang). Daarna volgt er een pneumatische persing. Daarna wordt de most geklaard alvorens de alcoholische gisting begint. De rijping van de wijn gebeurt op de fijne droesem gedurende 3 à 5 maanden. Alle wijnen worden gebotteld op het kasteel.
Kleur: Wit |
Jaar: 2022 |
Druif: Semillion, Sauvignon Blanc, Gris, Muscadelle
De wijngaarden van Château LANDEREAU genieten van een zeer mooie ligging op de heuvelachtige en grindhellingen van Sadirac, aan de poorten van Bordeaux en in het hart van Entre Deux Mers.
Al 3 generaties lang wordt dit kostbare terroir doorgegeven binnen de Baylet-familie. Bruno Baylet, gepassioneerd wijnmaker, verrijkt met familiale knowhow, blijft ons verrassen met wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Het doel: druiven van hoge kwaliteit produceren met een optimale rijpheid voor elk type wijn dat wordt geproduceerd.
Zijn knowhow: Gebruik teeltmethoden die in overeenstemming zijn met het leven van de bodem, het behoud van het ecosysteem en het evenwicht van de plant voor het opzetten van een beredeneerde en duurzame landbouw.