Quick Overview
Volgens Lukas Loggerenberg is chenin blanc een van de meest veelzijdige druif is ter wereld. Van chenin kun je topwijnen maken, van heel goede mousserende wijn tot briljante edelzoete.
Trust Your Gut stamt van Chenin Blanc fruit uit meerdere terroirs in Western Cape: 45% uit Polkadraai (Stellenbosch), 45% uit Paardeberg (Swartland) en 10% uit een oude, 2 hectare grote, wijngaard in Paarl. De wijn heeft vrij rijp fruit, geel en oranje, het fruit straalt het glas uit. De smaak is rond en fris en mooi droog.
Er worden gemiddeld zo’n 5 vaten van 225 liter geproduceerd; waarlijk een limited editie.