Quick Overview
Deze succesvolle witte wijn zal je doen vervoeren. Na een enkele slok, zal Brandnetel Chenin Blanc vast en zeker jouw nieuwe lievelingswijn worden. Dit ligt allereerst door het pure vakmanschap. De druiven worden na gelijk handmatig geoogst, om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden. Na de fermentatie ondergaat Brandnetel Chenin Blanc een houtlagering van 12 maanden op Frans eikenhout. Enorm lang dus veel karakter. Dit ruik je meteen. Steek je neus in het glas en je ruikt appelbloesem en rijpe peer. Een toets van grapefruit maakt je verliefd deze witte wijn. De smaak is breed en intens. Je proeft ingetogen fruit zoals granny smith, meloen en peer maar de houtlagering is ook duidelijk aanwezig in de smaak van Brandnetel Chenin Blanc.
Thistle & Weed Brandnetel Chenin Blanc
Een top Chenin Blanc afkomstig van de meest sprookjesachtige wijngaarden die Stellenbosch te bieden heeft. En dat voor een wijnhuis wat pas enkele jaren bestaat. Thistle & Weed zag in 2015 pas het daglicht. Het is een samenwerking tussen wijnmaakster Stephanie Wild en viticulturist Etienne Terblanche. En wij kunnen zeggen dat het een geslaagde combinatie is. De specialiteit ligt bij de Chenin Blanc, en hierin blinken zij dan ook enorm uit. Niet alleen wij zijn een groot fan van de wijnen, maar de gehele wereld is er gek op.
De oude wijngaard van Brandnetel Chenin Blanc
De naam van het wijnhuis, Thistle & Weed, komt van het onkruid welke tussen de wijngaarden groeit. De wijngaarden van Brandnetel Chenin Blanc liggen in Stellenbosch, vlakbij Simonsberg Mountain. De ranken zijn al enorm oud, soms tot wel 40 jaar. Hierdoor is de kwaliteit astronomisch en zijn de Chenin Blanc druiven goud waard. Misschien bezit Thistle & Weed met deze wijngaard in Stellenbosch, wel de mooiste in de gehele Zuid-Afrikaanse wijn bouw.