De Saboteur White is een unieke blend in een zeer uitdagende verpakking! De Saboteur range van Luddite staat voor uniek en innovatief, en deze blend is dit zeker. De blend, 71% Chenin Blanc, 15% Viognier, 14% Blanc Fumé werd natuurlijk gefermenteerd met de schil en werd voor 9 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, 11% nieuwe eik.
Aroma's van peer en citruszeste. In de mond heeft de wijn een indrukwekkende complexiteit met een lange, droge afdronk.