Quick Overview
90% Pinotage - 10% Cinsault
krachtige wijn met subtiele, lange afdronk
vrij kruidig in de neus en in de mond - een combinatie van rijpe pruim, kers en bessen
op dronk, bewaart nog 4 tot 5 jaar
Tim Atkin: - Henk Laing, one of the Cape's superstar growers, supplies the fruit for this Pinotage, which isblended with 10% Cinsault. Dense and concentrated because of the very low yields, it's a firmchewy wine with some whole bunch spice. 2020-24
Thinus Kruger, die lange tijd wijn voor andere mensen had gemaakt, wilde voor zichzelf varen. Hij noemde zijn onderneming 'Fram' ('vooruit' in het Noors) naar een beroemd schip dat door verschillende Noorse poolreizigers werd gebruikt. Er werd gezegd dat het verder naar het noorden en verder naar het zuiden was gevaren dan enig ander houten schip. Thinus zocht oude percelen met wijnstokken op fijn terroir, soms zeer afgelegen terroir, en ging aan het werk.
Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.
Hij maakt zijn opwindende wijnen uit 3 verschillende regio's in de Westkaap. Zijn Chardonnay komt van de alluviale bodems van Robertson, de Shiraz uit het droge Swartland net ten noorden van Malmesbury en het vlaggenschip FRAM Pinotage van de afgelegen Skurfberg-wijngaard (Citrusdal Mountain), aangeplant op zandsteen.