Quick Overview
Geef deze wijn de tijd om zich te openbaren door middel van karafferen. Intens aroma van zwarte bessen en bosbessen, zwarte peper, chocolade, koffie en zoethout.
Gebalanceerde, gestructureerde en intense smaak met medium tannine.
Langdurige smaak van zwarte bessen en pruimen in de afdronk.
2016 - 14.5% vol. alc. - 75cl.
Cabernet Sauvignon, Merlot & Saperavi
Droge rode wijn
Vol en complex
Bewaarpotentieel: 7-10 jaar
Flagship wijn van Gitana. Ieder jaar opnieuw een topper.
De schilmaceratie en alcholische fermentatie gebeurt in open houten 150L vaten voor een periode van 20 dagen. Postfermentatie van 2 jaar in grote eiken vaten (50HL) van Slavonisch hout. Na de malolactische fermentatie en blending wordt de wijn nog 4-6 maand gerijpt op barriques (225L).
Gewoonweg fantastisch !
