Angel's Estate - Angel Chardonnay
Angel's Estate - Red Stallion
Angel's Estate - syrah-merlot
Quick Overview
Gematigd continentaal klimaat met een zonneschijnduur van meer dan 3000 uur tijdens de jaar en meer dan 110 zonnige dagen. Hete en droge zomer met warme nachten. Mild en warm winter. Geen vriestemperaturen en vorst in het voorjaar. Zand, zandklei en klei-kalksteen. bodems.
De druiven worden met de hand geplukt en met de hand gesorteerd. Optische sortering van de individuele druiven. Koud maceratie in warmte - geïsoleerde fermentatietanks van roestvrij staal en met 7000 liter volume per stuk. Gecontroleerde alcoholische vergisting met langdurige nagisting
maceratie. Spontane malolactische gisting.
Kleur: Rood |
Jaar: 2022 |
Druif: syrah-Merlot
Beschikbaarheid: In stock
€ 9,85
Angel’s Estate is een waar juweeltje. Dit jonge wijnbedrijf (sinds 2007) is gelegen in de Thracië Vallei, nabij de Zhrebchevo Dam (Stallion) en de heuvels van Sredna Gora. Van deze locatie stamt de naam van hun succesvolle wijnen ‘Stallion’, symbool van kracht, nieuw leven vol energie en liefde. Het continentale klimaat, heterogene bodems van zandsteen, cinnamon-bosgrond en klei tot kalkachtige bodems zorgen voor volle en geconcentreerde fruitige wijnen.De verhouding is 70% rode wijnen en 30% witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen zijn Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Verdot. Voor de witte wijnen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Gewürztraminer. Angel’s Estate gaat in elk wijnconcours met de hoofdprijzen lopen. Toppers!
