Champagne Ar Lenoble - Intense Brut Magnum
Champagne Ar Lenoble - Intense Brut
Quick Overview
Deze fruitige, goed gestructureerde champagne is uitermate welkom bij de feestelijke en plezierige momenten met familie en vrienden. Een wijn om te delen en om te vieren. Wij stellen je deze champagne voor in een Magnum fles (1.5L).
Top champagnes van een klein familiebedrijf, in het centrum van het lieflijke plaatsje Damery (vlak bij Epernay) met voornamelijk eigen wijngaarden, grotendeels geklasseerd als Grand Cru.
Kleur: Bubbels |
Jaar: |
Druif: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Beschikbaarheid: In stock
€ 33,00
De druiven worden met een verticale houten pers onder zeer lichte druk geperst. Na vergisting van het sap en een tweede vergisting op fles ter verkrijging van de mousse, wordt na een periode van drie jaar rijping op het bezinksel van gistcellen de wijn gedegorgeerd (het bezinksel wordt verwijderd) en de fles voor de tweede maal, nu definitief afgesloten
40% Chardonnay uit Chouilly (Grand Cru des Côtes des Blancs), 30% Pinot Noir uit Bisseuil (Premier Cru des Montagnes de Reims) en 30% Pinot Meunier uit Damery.
Bleek en vitaal strogeel met een gouden glans.
Rijke en zeer goed herkenbare expressie. De combinatie van fijne broodaroma’s, bloemenhoning, hazelnoten, kweepeer en die bewuste heel subtiel oxydatieve, unieke champagne-adem die we bij de beste huizen altijd tegen komen.
Levendige, genereuze en door royaal maar fijn koolzuur gedragen aanzet. Totaal mondcontact en de textuur is zacht en romig al wordt die door het fijne koolzuur letterlijk doorgeprikt. Goede balans, ingetogen zuurgehalte en een finale met reliëf en wat mineraliteit.
Aanrader bij:
Heerlijke, harmonieuze champagne om buiten de maaltijd te genieten, bijvoorbeeld als aperitief, ter verkwikking of ontspanning. Met verfijnde hapjes als een verse oester in z’n puurste vorm, een tartaartje van zalm en/of tonijn, een tedere coquille met een toefje kaviaar of lauwwarme blini's met zalmeitjes. Champagne van dit niveau is altijd een zeer goed aperitief, maar begeleidt ook op voortreffelijke wijze een maaltijd. Tevens een opperbeste keuze voor receptie en feestelijk buffet.
